Por Patrícia Mirisola – Nutricionista
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Muito tem se falado sobre dietas da moda. Mas afinal, será que existe uma
fórmula mágica?
As dietas da moda prometem rápida perda de peso. Basta digitar algumas
palavras na internet e muitas informações já aparecem, porém muitas dessas são baseadas em crenças populares.
Nesses 15 anos de atendimento, tenho visto muitas dietas virem e irem.
Primeiramente veio a dieta do Dr Atkins. A perda de peso em curto período
de tempo era bem significativa, porém quando o idealizador da dieta faleceu por doença cardiovascular, muitos não quiseram mais segui-la.
Depois foi a vez da dieta do Dr. Dukan, mas a falta de variedade e a
dificuldade em fazer acabou perdendo a adesão. Quem não se lembra ainda da dieta da lua, da sopa, dieta detox que prioriza a ingestão de líquidos. Além de dietas com horário restrito como a do jejum intermitente, comer a cada 3 horas, dietas dos pontos, dieta flexível dentre muitas outras.
Mas será que elas realmente funcionam? Vamos ver o que a ciência diz
a respeito:
Um estudo de 2017 teve como objetivo propor um protocolo de
intervenção para perda de peso saudável, sendo um grupo com dieta com baixa ingestão de carboidrato e a outra com maior quantidade de carboidrato associado a atividade física. A conclusão foi que ambas as dietas foram eficientes na composição corporal e perda de peso
Um outro estudo de 2018, comparou o efeito da dieta low carb x jejum
intermitente em mulheres praticante de atividade física e mostrou que o grupo que fez a dieta low carb teve uma maior perda de peso e o grupo do jejum perdeu maior percentual de gordura, ou seja, os dois grupos tiveram o resultado alcançado.
Algumas dietas da moda realmente podem se mostrar eficazes e seguras,
enquanto outras, nocivas ao seu corpo. O importante é entender as características de cada dieta, se corresponde às suas necessidades e sempre procurar ajuda de uma nutricionista para elaborar o melhor plano alimentar para você.
Ao meu ver, a melhor dieta que existe é aquela que você tem adesão, que
você consegue incluir no seu dia a dia e a melhor maneira de conquistar sua melhor versão é com foco, persistência e equilíbrio.
1.0 VARGAS, Ana Júlia; DE SOUZA PESSOA, Letícia; DA ROSA, Roseane Leandra. Jejum intermitente e dieta low
carb na composição corporal e no comportamento alimentar de mulheres praticantes de atividade física. Revista
Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 12, n. 72, p. 483-490, 2018.
2.0 JOHNSTON, Carol S. et al. Ketogenic low-carbohydrate diets have no metabolic advantage over nonketogenic lowcarbohydrate diets. The American journal of clinical nutrition, v. 83, n. 5, p. 1055-1061, 2006.
3.0 LEITE, M. M.R. et al. Programa de perda de peso saudável e seu efeito sobre o risco cardiometabólico de adultos.
- 80 f. Tese de Mestrado – Universidade Federal de Sergipe, Pró- Reitoria de Pós Graduação em Educação
Física, São Cristovão, 2017.
